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【韓国】「農心50周年」〜麺を強調した『牛肉湯麺』を発売[01/13] [転載禁止]©2ch.net

1 :HONEY MILKφ ★@転載は禁止:2015/01/13(火) 11:52:43.22 ID:???
(写真)
http://imgnews.naver.net/image/277/2015/01/13/2015011308384733375_1_99_20150113084702.jpg

今年で創立50周年を迎える農心が、独自の麺で新感覚のラーメンを発表した。

農心は13日、太麺に牛肉、きのこ、各種野菜とコチュジャンで味付けした『牛肉湯麺』を
発売したと明らかにした。

牛肉湯麺の核心は麺だ。韓国内の油湯麺の中で麺が最も太い。牛肉湯麺は一般の
ラーメン(1.6mm)よりも2倍、ノグリ(2.1mm)よりも1.5倍太くて平たい形状で、農心が創立
以来50年間積み重ねた製麺技術のノウハウが隠されている。

食品業界最高水準の研究開発(R&D)能力を備えた農心は、太い麺の中まで短時間で
戻す製麺技術を開発して、牛肉湯麺に初めて適用した。

牛肉湯麺の調理時間は5分(沸騰したお湯が基準。辛ラーメンは4分30秒)でノグリの
ようだが、表は柔らかくて芯はコシが強い2種類の食感を同時に楽しむ事ができる。
さらにコシの強い食感が長時間維持される長所を持っている。麺の伸びが分かる食品
物性実験では、一般の麺より弾力性を二倍以上長く維持している事で分析されたが、
これは調理直後の弾力性が最後まで良好に維持されるという意味だ。

また、きのこと野菜が入った具(フレイク)別添も豊富だ。農心は形の整ったシイタケで
視覚的差別化と味の調和を高めた。これに牛肉とコチュジャンで味付けしたスープは
ピリ辛で、濃い牛肉しゃぶしゃぶの独特な風味を提供する。

(中略)

農心の関係者は、「今度の極太麺の牛肉湯麺の開発は韓国内の若い消費者の好み
を反映する一方、世界的な傾向にも合致する」とし、「農心は様々な麺と独自の製品で
韓国内市場の攻略は勿論、世界市場をリードしている日本のラーメンと本格的な市場
争奪戦に乗り出す計画だ」と話した。

ソース:NAVER/アジア経済(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=101&oid=277&aid=0003411728

2 :はにー ◆HANI/upWiI @転載は禁止:2015/01/13(火) 11:52:58.45 ID:0v5CeTFk
(別サイズの写真)
http://imgnews.naver.net/image/008/2015/01/13/2015011309135936470_1_99_20150113091504.jpg


「正麺・ラ王・究麺・頂をパクろうとしたけど失敗したニダ!」
こんな感じ

3 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 11:53:57.33 ID:+3qRE09H
めんどくさい国やな

4 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 11:56:44.56 ID:y9xUEKUs
農心かぁ、亀田どうすんだよ!?
日本に入れても売れないぞ!

5 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 11:58:46.79 ID:nJjYG/nS
でも汚いんでしょ。

6 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 11:59:50.73 ID:6mCOaAZ8
相変わらず鍋=食器

7 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:00:25.43 ID:+y1kByR7
鍋で食うなよ 土人

8 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:03:14.51 ID:NaojcWbq
え?こんなの日本じゃ何十年も前からあったろ。
どこが革新的なんだろうか。

9 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:03:22.96 ID:KwxMqJx8
面を箸で引き上げてるけどどう見ても合成
北並みだな

10 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:05:59.52 ID:49DpQtXe
まずそうな煮込みうどん

11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:17:02.04 ID:u7qmsPiS
あれ? 韓国の箸って金属製じゃないの?

12 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:20:44.74 ID:tEecX8tx
南朝鮮式インスタントラーメンの食事作法
http://img-cdn.jg.jugem.jp/31a/686628/20140104_877906.jpg

13 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:21:05.30 ID:u/GmJWBY
震災の食糧難でも売れ残った伝説のカップラーメン

14 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:21:40.38 ID:wXqpSvRN
>>1
「私は捏造記者ではない」
32年間真実を書かずに
邪悪な誤報をしただけニダ

15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:23:31.46 ID:W8dYM9xo
>>13
タイ王国の大水害の時も棚にぎっちり
残ってたあの伝説の…

16 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:24:46.97 ID:8Fj6TDiH
牛肉麺と言えば中華料理だが関係無いの?

17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:29:53.44 ID:Dy4E+8tu
論より証拠、文句を言うのは実際に食ってからでも遅くないだろ
俺は最近の異物混入が相次いでる日本の食品が怖くて食えんわ

18 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:33:52.44 ID:T7c+l8+l
>>17
農心って袋麺からネズミの死骸の一部が出てきたことがあるんだけど?

19 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:34:45.72 ID:KCoNUr+/
>>17
確かに怖いけど、それでも朝鮮製は無いわ(´・ω・`)

20 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:35:29.94 ID:KusMsFn1
辛ラーメンブラックリターンズ?

21 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:47:53.26 ID:DVbVRcWl
これってインスタントうどんじゃね

22 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 12:57:03.50 ID:GyUp2hHC
箸の色が2本で違うのはどうなってるんだ? フードコーディネーターが馬鹿?

23 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:06:03.86 ID:1FdNAECu
具材が流通段階で腐敗しそう。

24 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:09:42.18 ID:l5LH9jUB
<丶`∀´>日本で異物混入が相次ぐ今こそ農心の出番ニダ

25 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:17:29.53 ID:ogmJthQV
インスタントの製麺技術は今は韓国がリードしてるからなぁ
日本メーカーも頑張らんと

26 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:19:53.99 ID:KwxMqJx8
>>25
目黒の秋刀魚

27 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:23:11.50 ID:Mv0pGKwQ
>>22
普段、金属の箸を使っているから慣れないもの使うとこうなるんだろw

28 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:24:06.71 ID:t3VTOV/N
>>25
フライ麺しか生産できないのに
何をリードしてるの?

タンパク源の仕込みとか?

29 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:29:31.82 ID:hkI8m/HV
:::::__[辛 ラーメン]::__
::/\\\\\\\\\\
//┏\\\\\\\\\\
/´.三 ヽ匸匸匸匸匸匸匸匸l 
{ニ辛ニ}|/⌒ヽ      |<麺をうどんみたいに太くしたニダ!
{ニ ニ}iヽ`∀´>∬ ∧∧
{ニ麺ニ}i(つ┌──<   > < オヤジ 味は同じだな・・・。
ヽ 三 ノ | | ̄ ̄ ̄(  o )
 ┗┛ | |  ┳┳し┳┳ |

30 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:36:05.18 ID:KusMsFn1
>>25
インスタントゴミか。よくわかってるよな。

31 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:37:10.74 ID:KusMsFn1
:::::__[辛 ラーメン]::__
::/\\\\\\\\\\
//┏\\\\\\\\\\
/´.三 ヽ匸匸匸匸匸匸匸匸l 
{ニ辛ニ}|/⌒ヽ      |<牛エキス、椎茸の具などもいれたぞ!
{ニ ニ}iヽ`∀´>∬ ∧∧
{ニ麺ニ}i(つ┌──<   > < オヤジ 辛ラーメンブラックと同じだな・・・。
ヽ 三 ノ | | ̄ ̄ ̄(  o )
 ┗┛ | |  ┳┳し┳┳ |

32 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:39:42.88 ID:AAM4n7aa
>>12
クソワロタw

33 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:40:33.85 ID:+nw+C5C3
こんなの作るのに50年もかかるの?

34 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 13:58:43.10 ID:9lCP4N+L
所詮、インスタント麺。
赤く咲いても冬の花。

35 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 14:11:49.34 ID:yDJet7FM
床にばらまかないとおいしそうにみえないニダ

36 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 15:11:53.13 ID:NaojcWbq
インスタントラーメンは庶民の味方なんだろ?
今こそ「辛ラーメン ナッツ味」を発売すればバカ売れするんじゃね?

37 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 16:59:26.50 ID:q2IYhqrP
チョンは本気で辛ラーメンが1番旨いと言うよね

38 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 18:27:48.90 ID:Fz3HRrJy
パクった技術から一歩も進歩してない麺

39 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 18:42:48.41 ID:BZBT9NPu
こんなパクりもあるでよ


韓国「ポテトチップ」狂騒曲
「日本のパクリ」「竹島陰謀論」浮上
http://www.sankei.com/west/news/150113/wst1501130003-n3.html
・韓国で「ハニーバターチップ」というポテトチップが爆発的ブーム
・1カ月待ち、暴利販売に振り込め詐欺まで
・あまりの人気にインターネットオークションでは、3、4倍の高値
・「ハニーバターチップはヘテが独自に開発した製品であり、
  ロイヤルティーは支払われず、日本側に渡る収益は大きくない」と説明。(韓国 ヘテ製菓)
・ヘテ側は韓国紙に「全世界の200〜300余りのポテトチップ製品を参考にしており、
 しあわせバターは参考の一つに過ぎず、剽窃(ひょうせつ)ではない」と
 断固として韓国オリジナルの味だとの姿勢
・発売元のカルビー広報部に取材すると、「しあわせバターが先にあり、
 ハニーバターチップは、それをベースに開発したもの。
 ヘテ製菓がシーズニング(調味)をアレンジした」との答え
・パッケージに堂々とカルビーのロゴを入れているのだから、
 そこまで「オリジナルだ」と意固地にならなくても
 「日本の会社と協力した新しい味だ」とアピールしてもいいものを…。

40 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 18:44:14.52 ID:QM1THedM
311の震災でも商品供給を途絶えさせることのなかったメーカーだっけ?
辛ラーメンだけはいつ行っても買えたもんな

41 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 18:49:58.60 ID:6NZKprNc
島村班長
「暫くはこのラーメンニダ・・・・。」

42 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 19:04:33.33 ID:4UTbz6kz
|  |
|  |
|_|∧_∧
|桃|´・ω・`) そ〜〜・・・
| ̄|o(,,゚Д゚)o
|  |―u'
""""""""""

新年のお祝いにうるまさん置いておきますね〜

|  |        /ゝ〆ヽ
|  |         /::◎;;;,;,,,,::¶
|_| ∧∧ _ム:::::(,,゚Д゚)‖
|桃|(´・ω・`)ヽツ.(ノ::::::::.:::::::.:.)
| ̄|o   ヾ  ヾソ:::::::::::ノ‖
|  |―u'.      - U"U'Ж <コトッ
"""""""""""""""""""""

|  |       /ゝ〆ヽ 辛ラーメンブラック食え
|  |      /::◎;;;,;,,,,:ヽ
|_|     _ム:::::(,,゚Д゚),:〉  ∬∫
|桃| ピャッ! ヽツ.(ノ::::::::.:::::::つヽ ̄ ̄/
| ̄|ミ     ヾソ::::::::::::::ノ    ̄ ̄
|  |      ` - U"U'
"""""""""""""""""""""

43 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 19:17:54.04 ID:7eI1v/ud
文化の違いなのかも知れないけど、パッケージ写真内の
麺を、お箸ですくい上げてるのはビックリした。
日本国内の、同様のパッケージもこんな感じなのかな?

44 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/13(火) 21:05:18.25 ID:zm7L/7SL
ニューロータンメン? 中華料理かと思った。

45 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ@転載は禁止:2015/01/14(水) 20:38:51.92 ID:MFppLBpN
うろんなタンメン....Φ国では売れないだろうな

46 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@転載は禁止:2015/01/14(水) 23:19:26.60 ID:qEW4Mx4w
>麺の伸びが分かる食品物性実験では、
>一般の麺より弾力性を二倍以上長く維持している事で分析されたが、
>これは調理直後の弾力性が最後まで良好に維持されるという意味だ。

小麦粉に混ぜるでんぷんを増やすとこうなります。
そんなに珍しい事ではないでしょ?

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